冬日チーズ🧀燻製作り

　昨日から寒波が訪れ寒い朝ですが良い天気になりました。

　朝から燻製器を準備して燻製作り開始です。

　今日はビバホームで購入したサクラウッドを使ったので点火が上手くいかず苦労しましたが、何とかウッドの性質を掴みウッドとチップを使い燻製が出来ました。

　今日は厚い雲が多く流れ晴れたり曇ったりの寒い日でしたが夕方まで良い天気で

雲と青空の芸術的な空が印象的でした。