晴日🧀チーズ燻製作り

　このところ晴天が続き日の出も少しずつ早くなって春の気配がして来ました。

　ちょっと風が強い中、日課の日向ぼっこです。

　朝からチーズの燻製作りで１回目の燻製終了です。

　上下を入れ替えて２回目の燻製終了です。

　３回目の燻製でチーズがきつね色になって完成です。約６時間かかりました。

　山の麓の梅林では寒い中ですが梅の花が咲き始めました。