昨日収穫したこんにゃく芋は皮を剥いたら１．２Kgでした。ぬるぬるして良く滑ります。ジューサーに入る大きさにカットして箸で刺して通るまで茹でました。
ジューサーでぬるま湯と一緒にかき混ぜ 炭酸ナトリウムでアク抜き
ジューサーでかき混ぜた芋をぬるま湯と一緒に混ぜ合わせ30分放置
ぬるま湯で炭酸ナトリウムを溶かして1分位で全体に混ぜ合わせて一日寝かします。
昨夜から雨が降り続き畑は台風の時のようにびしょ濡れです。
花畑も浸水しました。前回作った水路から勢いよく雨水が排出されています。
発芽率の低いルピナスはまた水没してしまいました。早く良い天気になって欲しいと
願うだけです。
