2024-01-06から1日間の記事一覧

沢庵用大根干し

正月6日目は晴天で暖かい１日です。 大きくなった青首大根を２０本ほど掘り葉っぱは鳥にお裾分けです。 なるべく真っすぐな１２本を選び洗って沢庵用に天日干しを始めました。今年は 沢庵用理想大根は堀上が大変なので青首大根で沢庵にトライです。