全国有数の肉用牛の産地である宮崎県の「より良き宮崎牛づくり対策協議会」が制定。 日付は「いい（11）にく（29）」（いい肉）と読む語呂合わせから。味と品質の良さで知られる宮崎牛をアピールすることが目的。同協議会は、大相撲において優勝した力士に宮…